摘录:夏天是最完美的时间将营养丰富的健康元素,地中海式饮食到你的日常饮食习惯。许多植物营养素消耗五颜六色的蔬菜和水果,吃各种各样的健康的蛋白质食物,烧烤鱼必需脂肪酸。赛季药草和香料的食物,衣服用橄榄油沙拉添加味道,促进心脏健康,而享受冷汤保持冷静和水合物。
传统的地中海饮食是基于典型的食品模式所居住的国家如西班牙、意大利、希腊和夏季气候炎热、干燥。
植物性食物是它的基础,随着鱼、海鲜和家禽适度,和橄榄油作为添加脂肪的主要来源,根据梅奥诊所*。
地中海式饮食可以降低心脏病的风险,糖尿病,老年痴呆症,某些癌症,抑郁,和老年人脆弱,*报告哈佛大学。有丰富的供应当令水果、蔬菜、草药和香料,夏天是完美的时间将一些营养丰富的元素地中海式饮食的日常饮食模式:
- 油漆你的盘子与彩虹的颜色。认为红色的西红柿、绿芦笋、紫葡萄、黄辣椒、橙色桃子、白洋葱,棕色蘑菇。包括不同颜色的蔬菜和水果在你的食物和零食提供了许多重要的健康益处。*这是因为每种颜色的蔬菜或水果含有不同的植物营养素,化合物促进健康和预防慢性疾病。*
- 享受冷汤,让你酷。尝试冷冻汤像西班牙凉菜汤,lemongrass-ginger-carrot汤,或冷黄瓜汤与酸奶和莳萝让你刷新和水化整个夏天。
- 吃多种多样,健康的蛋白质食品。地中海饮食作为指导寻找健康的蛋白质摄入量。喜欢鱼、海鲜、家禽、鸡蛋,和足够的植物性蛋白从大豆、豌豆、扁豆和坚果。*
- 必需脂肪酸的烧烤鱼。老年人水平较高的ω- 3脂肪酸的红细胞住近5年平均* 2021年的一项研究报道美国临床营养学杂志》上。脂肪油性鱼类,如鲭鱼、鲑鱼、鳟鱼、金枪鱼、沙丁鱼和优秀的ω- 3脂肪酸的来源,就像核桃,亚麻种子,芡欧鼠尾草种子、芽甘蓝,和欧米伽- 3强化鸡蛋,根据Healthline *。
- 喝大量的水和营养的果汁。老年人需要喝更多的液体来弥补身体调节体温的变化,增加脱水的风险,建议渥太华大学。即使你不口渴喝水。添加各种喝水果或蔬菜和营养果汁,和水轻轻加入你最喜欢的水果成分。
- 赛季药草和香料促进心脏健康。调味料含有香草和香料的食物,如大蒜、姜、姜黄、罗勒和莳萝、促进心脏健康,降低血压和胆固醇,*报道最近的研究从宾夕法尼亚州立大学和克莱姆森州立大学。尝试不同的药草和香料,而不是添加盐,调味刺激老年人的胃口,*建议加拿大的食物指南。
- 衣服与健康的沙拉油。经常食用橄榄油,地中海饮食的主食,与死于心脏病的风险较低,癌症,老年痴呆症,和呼吸道疾病,* 2022(报告)美国心脏病学会杂志》上研究。菜籽油、葵花籽、芝麻、和红花油其他健康的油,可以为您提供必需脂肪酸和抗氧化剂在沙拉。*
